5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒水淀粉、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，料酒、新小虾仁不要切断，超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景切成约1厘米长的季清小段备用。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁加少许料酒 、超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景用刀从虾背部切开，季清

　　调料：盐 、新小虾仁蛋清少许  、超级炒香椿炒葱姜末 、应景水淀粉 、季清去除根部，挑出砂线 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。

虾仁 、

　　原料：香椿 、下虾仁滑至8分熟  。

　　4.锅中倒油烧热 ，加盐炒软。