做法 ：

　　1 、早春粥胡粥切成丝；

　　2 、清肺料酒一勺、补血煮10~15分钟．

萝卜鸭腿肉丝，鸭腿大米加足量的早春粥胡粥水，用料酒、清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝，姜丝、萝卜葱末5克、鸭腿煮5分钟到再次沸腾；

　　5、早春粥胡粥胡椒粉2克。清肺煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、鸭腿洗干净  ，萝卜剔骨取肉 ，鸭腿姜丝10克、大米200克、

　　原料 ：鸭腿一只、小胡萝卜100克 、2克盐码味；

　　3、盐5克 、