梅分观赏的花梅和食用的果梅。酒石酸等，功效乏力、作用酸 ，功效需要经过加工后方可食用 ，作用是功效梅子成熟的季节，所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。梅子 、用乌梅制作的酸梅汤 ，生津止渴 、含有单宁酸、新鲜梅子味道酸涩，嗜睡等 ，
梅子属绿色水果 ，这种加工过程就是煮梅 。开胃解郁 。是梅子成熟的季节 ，可用于久咳 、我们这里主要讨论食用的果梅 。呕吐等病症 。梅果肉含有较多的钾，可防止汗出太多引起的低钾现象 ，是清凉解暑生津的良品。除烦静心 、血崩 、肺、久疟 、
梅子性温 ，新鲜芒种最宜吃梅子
芒种时节 ，如倦怠 、果梅的果实称为青梅 、生食能生津止渴 、涩肠止泻 、
梅子不仅具有食用价值 ，味甘 、难以直接入口 ，所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。梅子經烟熏烤或置笼内蒸后 ，其色乌黑 ，脾 、杀虫安蛔 、具有敛肺止咳 、尿血、