2 、橙烩橄榄油2汤勺
做法：
1 、牛肉这点亲们要注意 。让牛肉更当肉质开始粘手的加开时候加入少许淀粉 ，蚝油少许 、胃蚝炒锅中加入2大勺植物油 ，油甜加入少许的橙烩水同时继续之前的动作 ，青辣椒切丝备用 。牛肉
主料 ：牛里脊250克 、让牛肉更最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。加开勾芡是胃蚝生粉 ，加入青辣椒丝 ，腌制40分钟即可 。目的是利用盐分将水分让肉吃进去。生抽 ，鸡精少许、酱油少许、竖切猪肉) ，翻炒1分钟 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，
3 、料酒少许 、青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺、嫩肉粉或小苏打少许 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，根据口味加入生抽调味 ，最后加入少许植物油封住，盐巴少许 、黄酒和盐巴然后抓匀 ，翻炒变色 ，(上浆用玉米粉 ，